- Источник:
- d3sign/Getty Images/Moment RF
Считается, что малыш должен есть все, что хочет, так как потребность в энергии и пищевых веществах у малышей велика. Но, с другой стороны, возможности ребенка усваивать необходимые ему вещества ограниченны. Значит, снабжать его ими надо, не перегружая.
Примерные ориентиры
Ребенок в возрасте 1–2 лет за сутки должен получить с пищей 1200 ккал, в 2–3 года — 1400 ккал. Они должны быть обеспечены за счет белков, жиров и углеводов. В 1–2 года малыш должен потреблять 30–40 г белка за день, 40 г жира и 170–180 г углеводов.
Можно воспользоваться и другим методом подсчета: в меню маленького едока калории, полученные за счет белков, должны составлять 12–15% от общего количества, за счет жиров кроха должен получать 30–32% калорий и за счет углеводов — 55–58%. Конечно, эти цифры мало что говорят обычной маме или бабушке, которой надо превратить загадочные калории и «белки-жиры-углеводы» в обычные блюда. Здесь на помощь приходят объемы порций.
Сколько вешать граммов?
Ребенок в 1–3 года за день должен съедать 150 г каши или макаронных изделий, творога или яиц — 50-60 г, кисломолочных напитков — 150 мл, салата или свежих овощей — 50 г. Объем первого блюда при этом составляет 150 мл, второго — 60 г, гарнира — 100–120 г, свежих фруктов — 100 г. Сладостей за день малыш должен съесть не больше 60 г, хлеба — не более 100 г.
На завтрак лучше подавать кашу, запеканку, творожные или яичные блюда, бутерброд и горячий напиток.
Обед может включать салат, первое и второе блюдо (гарнир и мясо, птицу, рыбу), компот или кисель.
На второй завтрак, полдник или перед сном лучше давать кисломолочные продукты, зефир, мармелад, печенье или фрукты.
Ужин может состоять из рыбных, творожных и овощных блюд: они легко перевариваются и хорошо усваиваются.
Перед сном ребенку лучше предлагать кисломолочные напитки.
«Сытная» еда часто ассоциируется с жирной и калорийной пищей. Но важно насытить организм именно нужными пищевыми веществами, а не просто калориями.
Соблюсти баланс
Порой очень калорийная или жирная пища бедна витаминами и микроэлементами. В результате ребенок испытывает так называемый «скрытый голод» — состояние, когда вроде есть не хочется, а полезных веществ организм не получает.
Кроме того, важно правильно распределить «подачу» калорий в течение дня. При 6-разовом питании за завтраком ребенок должен получать 20% энергии, за счет перекуса — 5%, в обед — 30%, в полдник — 15%, в ужин — 25% и 5% энергии перед сном. При 4-разовом питании — соответственно 25, 15, 35 и 25%. Иначе малыш может набрать лишний вес, у него также могут возникнуть сбои в работе щитовидной, поджелудочной железы и ЖКТ.
Больше полезных и интересных материалов о правильном детском питании — в нашем канале на .
