Ежегодно 3 марта японцы отмечают Хинамацури — Фестиваль кукол или День девочек. «Хина» — это название специальных кукол для праздника, а японское слово «мацури» переводится как «фестиваль» или «праздники». В этот день семьи и близкие друг другу люди собираются, чтобы поздравить девочек.
История праздника
Хинамацури свидетельствует о наступлении весны и раньше этот день был известен как «Фестиваль персиков», поскольку именно в это время начинали цвести персиковые деревья. Для украшения в этот день используются весенние цвета: розовый, зеленый и белый.
Считается, что Хинамацури берет свое начало в древнем китайском обычае отгонять злых духов с помощью кукол, которым «отдаются» грехи и несчастья. Семьи, в которых были девочки, создавали кукол из соломы, а затем отпускали их плыть по реке, чтобы избавиться от неудач.
Как отмечают Хинамацури
В этот день японские семьи, в которых есть маленькие дочери, выставляют знаменитых кукл хина на платформах, покрытых красной тканью. Традиционно, когда в семье рождается девочке, бабушка и дедушка либо покупают для нее набор хина нингё, либо передают ребенку в наследство семейный набор кукол.
Это может быть как миниатюрный набор кукол, так и грандиозная экспозиция, на которой куклы, одетые в традиционные костюмы, разложены в соответствии с иерархией. Куклы, стоящие выше всех — это император и императрица, а за ними следуют слуги и музыканты, одетые в костюмы периода Хэйан (9-12 век), который считается в Японии веком настоящего расцвета культуры и эстетики.
Девочки в этот день наряжаются в нарядные кимоно, ходят в гости и дарят друг другу подарки. Не обошлось и без традиционных угощений: основным блюдом в этот день считаются суши Чираши. Они представляют собой рис, сверху которого укладываются морепродукты, овощи, грибы и прочие ингредиенты. Блюдо получается очень красочным и красивым и идеально подходит для праздника.
И конечно же, куда в Праздник девочек и без сладкого: на столе гостей ожидают хиси моти (трехслойный десерт в виде ромба, выкрашенный в соответствующие весне цвета), хина арарэ (рисовые конфетки, покрытые патокой) и многое другое. Однако, объедаться сладким без контроля не получится — в этот день девочкам необходимо вести себя в соответствии с правилами хорошего тона, так как они должны показать гостям, что они хорошо воспитаны.